Jarní posilující bylinkový čaj

28.04.2015 16:52

 

 

Když si vyjdeme na zahradu nebo do okolní přírody v místě našeho bydliště najdeme cestou mnoho rozkvetlých bylinek. Můžeme si je nasbírat na čaj, který nás posílí a přijde k chuti celé rodině.

Základem bylinkového čaje může být krev čistící kopřiva. Dále přidáme květy sedmikrásek, petrklíčů, plicníku, fialek, černohlávek, hluchavku nachovou, později bílou či žlutou, macešku, podbělu, růže šípkové, pampelišku květ i list, list kostivalu, jitrocelu, maliníku, ostružiníku, černého bezu, černého rybízu, břízy...

Jistěže se nemusí objevit v našem jarním posilujícím čaji všechny bylinky najednou, ale tak, jak rozkvétají v přírodě a upoutají naši pozornost, jakoby nás osloví a my si je vybereme a připravíme z nich lahodný čaj.

Příprava čaje pro posílení: čerstvé bylinky vložíme do nádoby a zalijeme vroucí vodou. Luhujeme 2 minuty. Po té scedíme a k dochucení můžeme přidat citronovou šťávu a med. Později, když vyroste máta a meduňka můžeme použít k dochucení čaje právě tyto bylinky. Pro působení bylinek není nutné jejich dlouhé luhování. Při delším luhování se do čaje vyluhují třísloviny a změní tak chuť čaje.

Jak budou postupně rozkvétat další bylinky, můžeme opět upřednostnit právě ty. Jako základ se vždy hodí kopřiva. U běžných bylinek se nemusíme obávat žádných nepříznivých účinků. Kdo si není jistý, může nahlédnout do naší rubriky Bylinková lékárna.

 

 

M.V.