Recept a lék pro dnešní den- Česnečka s pohádkou

02.02.2015 00:09

Bojujete v tomto chladném období neustále s virózami, chřipkovými stavy či ucpaným nosem? 

Odložte paralen, ale uvařte sobě a svým blízkým výbornou večeři. Náš starý známý česnek je, jak známo, úžasné přírodní antibiotikum. Vypálí bacily v našem těle a posílí imunitu. V následujících řádcích Vám nabízíme recept na česnečku s pohankou. Recept je pouze pro inspiraci. Můžete si ji připravit na Vámi zvolený způsob. Jen rozmačkaný česnek, vložený zcela na konci varu, je její nezbytnou součástí.

 

Ještě než zde uvedu tento recept, musím Vám prozradit naši rodinnou česnečku s pohádkou:

Rozdáme si na stůl hluboké talíře. Do nich si každý vloží tolik česneku, kolik snese (česnek jsme na prkýnku utřeli se solí na takovou kašičku), přidáme plátek másla a chléb nakrájený na kostičky (někdy si jej předem opražíme na pánvi). To vše zalijeme přímo v talíři vroucí vodou a večeře může začít (k obědu silnou česnečku nedoporučuji, protože kždého, koho potkáme a kdo v ten den čenek nepozřel, ovane jeho silné aroma.)

Děti pokaždé prosí: "Tatí, ještě pohádku!" Tatínek se zdráhá, že prý ji už všichni dobře známe, a tak zavedl, že starší děti ji budou vyprávět těm mladším.

 

Zde je ta naše oblíbená česnečková pohádka. Hezky tiše seďte a poslouchejte: 

 

Byl jednou jeden anděl.  Shůry viděl mezi lidmi samou závist a nevraživost. I řekl si, že se vydá blíž, zda snad přeci jen najde mezi lidmi dobro. Převlékl se za poutníka. Došel do jedné vesnice, klepal na dveře bohatého domu, ale nikdo mu neotevřel. 

Došel tedy až na konec vesnice k chudé roztrhané chaloupce. Zaklepal. Uvnitř žili stařenka se stařečkem. Poprosil je o něco k jídlu. Zima se již chýlila ke konci a chudí lidé měli jen poslední skývu tvrdého chleba a jednu palici česneku. Babička ve spíži schovávala také poslední hrudku másla. Tvrdý chléb nakrájeli na talíř, utřeli česnek, podělili se o poslední lžíci másla a vše v talíři zalili vroucí vodou. Každému se na hladině polévky vytvořilo nesčetně malých mastných koleček. Anděl potěšen jejich štědrostí a dobrým srdcem, poděkoval.

Pak řekl, že tam, odkud přichází, se dobré srdce cení stejně jako zde zlato a peníze. Udiveným stařečkům daroval tolik zlatých penízků, kolik bylo mastných kol na povrchu polévky. A že to byla pěkná hromada peněz!

 Nikdo z nich ale netušil, že bohatý pán z velkého domu se pln zvědavosti díval oknem. Když poutník vyšel ven, uctivě se mu klaněl a zval ho do svého domu jako vzácného pána. Poručil ženě, aby zařízla nejlepšího kohouta a uvařila z něj hostu polévku. Poutník po jídle poděkoval a dal oběma manželům dychtícím po bohatství jeden zlatý penízek. Když se bohatý muž podivil, vysvětlil mu potník, že na polévce bylo jedno jediné velké mastné kolo, zasluhují tedy jeden penízek. Pozdě boháči litovali, že přišli o nejlepšího kohouta.

A tak to, děti, chodí i v životě...


Dobrou chuť.

M.M.


Po pohádce slíbený recept na Česnečku s pohankou:



 

 

 

Česnečka s pohankou

Ingredience

3 lžíce olivového oleje, 1 malá cibule, česnek podle chuti, hrst na kousky pokrájené kořenové zeleniny, kousek pórku, 1-2 brambory, sůl, mletý pepř, 3 lžíce pohanky (kroupy nebo lámanka)

 

Postup

V hrnci zahřejeme olej a na něm osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli a 2 stroužky česneku.

Přidáme kořenovou zeleninu a na kousky pokrájený pórek, všechno společně chvíli osmažíme a pak zalijeme zeleninovým vývarem nebo vodou. Osolíme, opepříme a přidáme na kostičky pokrájené brambory. Uvaříme doměkka.

Až je všechna zelenina měkká, polévku odstavíme, nasypeme do ní pohanku a necháme změknout (20-30 minut).

Nakonec polévku dochutíme rozmačkaným česnekem podle chuti.

 

www.mamincinyrecepty.cz