Výborná cuketová pomazánka

07.08.2019 14:09

 


VYNIKAJÚCA CUKINOVÁ POMAZÁNKA

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

1 cuketu, 2-3 papriky, 1 středně velké cibule, 2-3 stroužky česneku, sůl, sýr 

 

POSTUP PŘÍPRAVY:

V OBRÁZKOVOM POSTUPU....


 

v trochu oleje osmažíme cibuli nakrájanou na drobno....potom přidáme na drobno nakrájenou papriku a chvíli podusíme...
cuketu očistíme a postrouháme na jemno....šťávu nevytlačíme...
k podušené paprice přidáme postrouhaou cuketu a ješte podusíme tak 2-3 min...
osolíme a přidáme česnak, případně pískavici, chilli, koriandr, kurkumu a kardamon anebo bylinky např. petržel, celer, dobromysl, libeček a bazalku...poddle chuti....
nakonec přidáme sýr, kdo má rád může dát i dva....řádně promícháme, aby se sýr roztopil....
a máme hotovo...necháme vychladnout....

Můžeme přidat koření dle chuti
a natíráme na rohlíky či veku, je vynikající.

 

 

www.mimibazar.sk