v trochu oleje osmažíme cibuli nakrájanou na drobno....potom přidáme na drobno nakrájenou papriku a chvíli podusíme...
cuketu očistíme a postrouháme na jemno....šťávu nevytlačíme...
k podušené paprice přidáme postrouhaou cuketu a ješte podusíme tak 2-3 min...
osolíme a přidáme česnak, případně pískavici, chilli, koriandr, kurkumu a kardamon anebo bylinky např. petržel, celer, dobromysl, libeček a bazalku...poddle chuti....
nakonec přidáme sýr, kdo má rád může dát i dva....řádně promícháme, aby se sýr roztopil....
